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nuts』を卒業後、同年12活から魚串専門店「魚串 さくらさく 神楽坂店」でアルバイトを始めた。魚をさばく作業や藤田志穂が展開するプロジェクト「ノギャル」への参加を通じて、食に興味を持ち、若者に「魚や海の食」に興味を持ってもらえるきっかけ作りをする為に、2010年に「ウギャルプロジェクト」を発足した。ウギャルの「ウ」は「魚（うお）」と「海（うみ）」からとった。